Gratis

leren fermenteren

Venster Acties en details

Gratis

Evenementdetails

Deel dit evenement

Datum en tijd

Locatie

Locatie

circuit

Jef Cassiersstraat 29

2000 Antwerpen

Belgium

Kaart bekijken

Beschrijving van het evenement
Ben je benieuwd wat fermentatie en pekelen juist is, waarvoor het goed is en hoe je er aan begint? Doe mee met deze workshop en ontdek!

Over dit evenement

Ben je benieuwd wat fermentatie en pekelen juist is, waarvoor het goed is en hoe je er aan begint? Doe mee met deze workshop door Kontakt kookbus en ontdek het allemaal!

Fermenteren wordt als sinds mensheugenis toegepast en kan je met een allerlei producten doen. Wijn, yoghurt, kaas, salami, zuurkool, kombucha en zuurdesem zijn bijvoorbeeld gefermenteerd.

Je krijgt de basis mee over wat fermentatie en pekelen juist is & waarvoor het goed is en nadien maken we zelf gemberbier, gepekelde groenten (seizoensgebonden) en dosas (Indische gefermenteerde pannenkoeken) en uiteraard proeven we alles ook!

Wij voorzien al het materiaal, maar je brengt zelf best een snijplank en mesje mee.

De Kontakt Kookbus is een sociaal kookatelier op wielen. In hun omgebouwde lijnbus ligt de focus op duurzaamheid en wordt er gekookt met seizoensgebonden voedseloverschotten, is er aandacht voor korte keten en toveren ze met vegetarische/veganistische receptjes.

ps: speciaal voor de openingsweek houden we deze workshop helemaal gratis. www.circuitantwerpen.be

Delen met vrienden

Datum en tijd

Locatie

circuit

Jef Cassiersstraat 29

2000 Antwerpen

Belgium

Kaart bekijken

Organisator circuit

Organisator van leren fermenteren

Sla dit evenement op

Evenement opgeslagen