Ben jij klaar om je smaakpapillen op een culinaire wereldreis te sturen zonder je keuken te verlaten? Sluit je dan aan bij onze workshop fermenteren, waar de geheimen van zuurkool, kimchi, en nog veel meer gefermenteerde heerlijkheden worden onthuld!
Fermentatie is een eeuwenoude techniek die niet alleen smaak, maar ook voedingswaarde toevoegt aan je dagelijkse maaltijden. Goed voor je smaakpapillen, maar ook voor je gezondheid dus!
Wat kun je verwachten?
- Een diepgaande uitleg over het fermentatieproces en zijn gezondheidsvoordelen.
- Stap-voor-stap begeleiding bij het maken van je eigen zuurkool en kimchi.
- Tips en tricks om thuis te fermenteren met eenvoudige ingrediënten.
- Proefsessie van diverse gefermenteerde lekkernijen.
- Gezelligheid en de kans om mede-fermentatieliefhebbers te ontmoeten.
Je gaat naar huis met je eigen gemaakte zuurkool, kimchi en nog een lekkere extra.
Wat dien je zelf mee te brengen?
2 weckpotten van 1liter en 1 weckpot van 0,5liter. Het is belangrijk dat het rubbertje nog aanwezig is en dat je de pot goed kan afsluiten.
Heb je zelf geen potten in huis, dan kan je deze al reserveren bij je inschrijving.
