Pour-over filter workshop

Learn how to brew the perfect cup with pour-over coffee tricks and tips in a chill, hands-on session.

Zelf thuis de perfecte tas filterkoffie zetten? Tijdens deze gezellige en praktijkgerichte workshop tussen de boeken leren we je de kneepjes van het vak.

Een écht goeie pour-over filterkoffie zetten is een kunst, maar wel eentje die iedereen kan leren. Loopt het water je al in de mond bij het denken aan een heldere, smaakvolle filterkoffie, maar weet je niet goed hoe je er thuis zelf aan begint? Of ben je al even aan het experimenteren, maar mis je nog die laatste handigheidjes om je techniek op punt te stellen? Dan is deze workshop helemaal iets voor jou.

Bij Boek & Tas houden we het graag persoonlijk én gezellig. Daarom houden we de groep bewust klein, met maximaal 6 deelnemers. Zo garanderen we een ontspannen sfeer en is er meer dan voldoende ruimte voor persoonlijke begeleiding, vragen en een goeie babbel.

Wat mag je verwachten?

• Een stevige basis theorie: We overspoelen je niet met onnodig jargon, maar leggen je op een bevattelijke manier uit hoe parameters zoals maalgraad, watertemperatuur en ratio je koffie beïnvloeden. We overlopen ook kort de verschillende zetmethoden.

• Vooral heel veel praktijk: Je krijgt ruim de tijd om zelf aan de slag te gaan, te experimenteren met het opgieten en natuurlijk... te proeven. Lukt het niet meteen? Geen probleem, we sturen bij waar nodig.

• Al je vragen beantwoord: Omdat we met zo'n klein groepje zijn, is er constant ruimte voor al jouw specifieke vragen.

Voor wie is dit? Voor iedereen die goesting heeft om betere koffie te leren zetten. Of je nu een absolute beginner bent of iemand die al wat ervaring heeft en zijn techniek wil verfijnen: je bent meer dan welkom.

Wat is inbegrepen in de prijs?

• De workshop zelf (theorie, praktijk en uiteraard de koffie die we proeven)

• Een Hario V60 filterhouder én bijhorende papieren filters om mee naar huis te nemen, zodat je de ochtend nadien meteen je nieuwe skills in de praktijk kan omzetten!

Schuif mee aan, geniet van de sfeer in onze zaak en ga naar huis als een volleerde thuis-filterbarista. De plaatsen zijn erg beperkt (slechts 6 plekken!), dus wacht niet te lang met inschrijven.

We kijken er enorm naar uit om de passie voor koffie met je te delen!