Novum Fortuna

Novum Fortuna staat voor ‘Een Nieuw Begin’

Karmeliet

Dat is wat wij, de studenten van LoReCa van plan zijn aan onze gasten te bezorgen. LoReCa staat voor Logies –, Restaurant – en Cateringmanagement. Deze opleiding bereidt jonge gasten zoals wij, voor op een managementfunctie in een LoReCa zaak. We leren alles over hoe we een succesvolle zaak kunnen runnen, maar ook hoe we een succesvolle zaak onderhouden. Deze 2-jarige opleiding kan je volgen in de Hogeschool Vives te Brugge en is de perfecte start om je eigen LoReCa zaak te beginnen.De afgelopen 2 jaar waren topchefs uit België verplicht om in kartonnen dozen te koken. Hierdoor konden de chefs hun creativiteit en passie niet volledig benutten. Enkele topchefs slaan nu de handen in elkaar om het beste uit kwaliteitsproducten te halen. Deze gerechten worden op dit evenementt aan de mensen voorgesteld met een internationaal verhaal. Nu is de tijd aangebroken om die passie en creativiteit weer naar boven te halen en de mensen de betekenis van fine dining en gastronomie te laten zien.Door de samenwerking tussen de studenten van LoReCa en deze topchefs uit België, kunnen wij U een onvergetelijke avond en de beste gastronomische ervaring aanbieden.<a href="https://novumfortuna-6.webnode.com/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer"></a><a href="https://novumfortuna-6.webnode.com/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer"></a>Dit is het Novum Fortuna dinermenu, zorgvuldig opgesteld door de studenten en 5 chefs: - De Pastorie/ Carl Wens - Maison D/ Didier Bourdeaux - Frans Saint Germain - Pegasus/ Bert Recour - Caillou/ Sander Van De Walle HapjesProfiterolles met Brie, Gerookte Zalm, Mayonaise van DilleRagout van Kikkerbil en Escargots, Groene KruidenBressekip, Espuma van Aardappel, Perigordine, TruffelKoud VoorgerechtGemarineerde Schelvis met Gerookte Paling, Dashi, Koolrabi en BloemkoolWarm Voorgerecht Kabeljauwhaasje met Schelpjes Uit De NoordzeeHoofdgerechtOsso Bucco | Ravioli van Buffelmozzarella | Groentensalsa | Jus van KoningskruidDessertCreme Catalana met Garnituren van Sinaas, Kaneel en Espuma van SoftijsVoor meer info kunt u ook altijd surfen naar onze website/facebookpagina. <a href="https://www.facebook.com/novumfortuna/?ref=page_internal" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.facebook.com/novumfortuna/?ref=page_internal </a> <a href="https://novumfortuna-6.webnode.com/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">https://novumfortuna-6.webnode.com/</a><a href="https://novumfortuna-6.webnode.com/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer"></a>Gelieve allergenen op voorhand door te geven. Als u vragen heeft, kan u altijd contact opnemen met Victor Darthet: +32 468 20 24 60

Our {communityGuidelinesLink} describe the sort of content we prohibit on Eventbrite. If you suspect an event may be in violation, you can report it to us so we can investigate.

To report other categories of prohibited or illegal content, submit {link}

Novum Fortuna

More events from Novum Fortuna

Discover more events from Novum Fortuna, from Food & Drink to other experiences you might love.

Still looking for the right event?

Explore all events in Brugge and filter by date, category, and more to find the perfect fit.

Novum Fortuna

More events from Novum Fortuna

Discover more events from Novum Fortuna, from Food & Drink to other experiences you might love.

You might also like...

Browse more events with different dates, prices, and formats to find your next great experience.

Still looking for the right event?

Explore all events in Brugge and filter by date, category, and more to find the perfect fit.