In Saint-Preuil, een gemeente met minder dan 300 inwoners en in het hart van La Grande Champagne vinden we 30 ha wijngaard van Daniel Bouju met enkel Ugni Blanc-druif en met een ideaal karakter voor de productie van Eaux de Vie. De cognacs van Daniel Bouju, amber kleurig met zeer delicate aroma’s en een delicieus boeket behoren tot de absolute wereldtop.

Een unieke avond waar u geïntroduceerd zal worden in het proces van destillatie en de technieken van degustatie. François brengt tevens enkele unieke en zeldzame flessen mee voor deze toch wel hoogst originele Masterclass.

Na de degustatie volgt een uitgebreid buffet met exclusieve wijnen en unieke bieren van Bourgogne des Flandres.