Cours de débit Boortmeerbeek 07/10 - 14/10 - 21/10

**Exclusivement pour nos entrepreneurs dans l’Horeca et leurs employés**

AU PROGRAMME

Jour 1 et 2 : Cours de débit

• Hygiène dans l’horeca
• Bière et réglage de la pression
• Technique de débit bière en fût et en bouteille
• Vin, café, eaux et limonades
• Promotion et service à la clientèle
• Exercises de révision
• Épreuve théorique et pratique

Jour 3 : Cours de gestion

• Règlements et législations
• Comptabilité et rentabilité
• Assortiment et carte de restauration
• Concept et aménagement
• Notions de marketing

À PROPOS DU FORMATEUR

Cette formation est donnée par Nico Claes, formateur professionnel à la Brasserie Haacht .

Au cours de cette formation, Nico opte pour une approche concrète et réaliste. L'applicabilité pratique et les dernières tendances sont au centre des préoccupations. L'interaction directe avec les autres participants et les commentaires constructifs font de chaque moment de cours une expérience enrichissante.

*Si le nombre de participants est insuffisant, la formation peut être annulée. Dans ce cas, la Brasserie Haacht vous en informera et vous proposera d’autres dates. Gardez donc un œil sur votre boîte e-mail.