Op bepaalde weekendavonden in juli en augustus toveren we de binnenstraat van onze brouwerij om tot restaurant tijdens 'De Koninck Eet'. Onze culinaire partners bieden een exclusief menu aan, gepaired met onze bieren. Jullie schuiven de voetjes onder tafel, wij doen de rest. Maak de avond compleet door vooraf de interactieve brouwerijtour te doen voor slechts €7 ipv €14!

Op vrijdag 24 juli is SIR Catering aan de beurt. Reserveren kan om 19u of om 20u.

Over SIR Catering:

SIR staat voor een talentvol en enthousiast team. In de keuken leiden hun creativiteit en gedrevenheid tot mooie, smaakvolle creaties. De link met de brouwerij? Zij zijn 1 van onze vaste cateringpartners tijdens B2B events of privéfeesten én verwerken onze bieren in hun gerechten. Op vrijdag 24 juli delen ze graag hun Asian Sharing menu met jullie tijdens De Koninck Eet.

Wat mag je verwachten?

• Appetizers

Spiced cashews met citroengras

Frozen lime met granité van sake, witte ponzu & Duvel Tripel hop

Shot van wortel, gember & selder & espuma van citroengras ’t Ij Ijwit

‘Korean Taco’ kropsla - spicy Noordzee krab – kroepoekcrunch

• Sharing dinner

Thai ceviche met Lost in Spice - makreel - green papaya - koriander

Springrolls - groentjes van Rudi - gele kerrie - munt - sweet chili

Buikspek met lak ‘Bolleke De Koninck’ - seroendeng - komkommer - salsa groene tomaat

Groene curry - hoeve kip ‘De Laet’ - bimi - Thaise basilicum - gestoomde rijst

• Dessert

Witte chocolade - kaffir - frambozen & Liefmans Kriek - gepofte rijst

• Dranken

De brouwerij voorziet bij elk gerecht een bijpassend biertje (6x 15cl). Water is ook inbegrepen in het pakket.

Schrijf je snel in, want de plaatsen zijn beperkt!