Comprendre la rentabilité de mon établissement

Horeca Brussels

Comprenez votre rentabilité avec des conseils pratiques et un plan d’action personnalisé, en partenariat avec Reload Yourself.

Reload Yourself

—La rentabilité n’est pas qu’une affaire de comptable.C’est un outil de décision.En tant qu’exploitant Horeca, comment savoir si votre établissement est réellement rentable ? Où se situent vos marges de manœuvre ? Quels leviers activer en priorité : foodcost, masse salariale, structure des charges, pricing ?Cet atelier, organisé en partenariat avec <a href="https://reloadyourself.be" title="https://reloadyourself.be" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Reload Yourself</a>, vous aide à :✔️ Lire vos chiffres sans jargon✔️ Identifier clairement votre seuil de rentabilité✔️ Mesurer l’écart entre votre situation actuelle et votre objectif✔️ Définir des actions concrètes et personnaliséesObjectif : repartir avec une vision claire de votre performance et un plan d’action pragmatique.<h3>Important</h3>Pour travailler de manière concrète, merci d’apporter :📂 Vos derniers comptes annuels (2024 + 2025 provisoires si disponibles)<h3>Infos pratiques</h3>📅 Lundi 11 mai 2026🕘 9h30 – 12h30📍 <a href="https://maps.app.goo.gl/fYErKqhwkZHzYJWU6" title="https://maps.app.goo.gl/fYErKqhwkZHzYJWU6" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Reload Yourself – Chaussée de Charleroi 112, 1060 Bruxelles</a><h3>La formatrice</h3>Gaëlle Mahoux - Business Coach chez Reload YourselfGaëlle accompagne des dirigeant·e·s de petites et moyennes organisations depuis plus de 12 ans. Ingénieure de gestion, elle est reconnue pour sa capacité à rendre les chiffres accessibles et concrets. Son approche allie expertise financière, sens de l’organisation et connaissance fine des enjeux humains dans les équipes. Un vrai booster pour votre vision business.<h4>À propos de Reload Yourself</h4><a href="https://reloadyourself.be" title="https://reloadyourself.be" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Reload Yourself</a> est une coopérative qui accompagne les entrepreneur·e·s dans la relance et le développement de leur activité, avec une approche à 360° : financière, stratégique, juridique et organisationnelle.👥 Maximum 14 participant·e·s (liste d’attente activée)<h4>Vous n’êtes pas encore membre ?</h4><a href="https://www.horecabrussels.be/adhesion/" title="https://www.horecabrussels.be/adhesion/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Rejoignez Horeca Brussels (195 € HTVA/an) et bénéficiez de nombreux avantages !</a>⚠️ En cas d’empêchement, merci de prévenir au minimum 48h à l’avance afin de permettre à une autre personne de participer.

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