Voyage au cœur du café de spécialité | COFFE WORKSHOP |

WHAT DO YOU REALLY KNOW ABOUT COFFEE ?

La révolution du café de spécialité est en marche et elle va bouleverser vos certitudes autant que vos papilles.

Dans cet atelier, notre Barista/ formateur/ torréfacteur Xavier, vous propose un voyage empli d’histoires et de découvertes au travers une plongée dans le monde fascinant du café de spécialité.

Erna Knutsen, Q-Grader, geisha ‘honey processed’, la durabilité par nature… tout ceci n’aura plus aucun secret pour vous.

Illustrés par de nombreuses dégustations de cafés de spécialité « grands-crus », nous vous donnerons l’opportunité de découvrir le VRAI goût du café.

Vous participerez également à une séance de cupping pour valider avec nous ce que seront peut-être les prochaines références d’Alchemists Coffee

Modalités pratiques

• PARTICIPANTS : min 4 & Max. 8 personnes
• DURÉE : 3 heures
• PRIX 75€/pp
• L IEU : Coffe Lab by Alchemists Coffee, Rue de la crèche 21, Ixelles.
• P OUR QUI : tous ceux qui veulent apprendre ou se mettre à jour sur les nouvelles tendances en matière des cafés, ceux qui veulent comprendre la diversité des café et poser un choix éclairé
• C OFFRET SURPRISE Alchemists Coffee offert ( dont 250 gr de café de spécialisté Alchemists coffee)
• Possibilité d’acheter nos cafés et notre sélection d’outils Barista !

Déroulement de l’atelier :

• Rencontre & introduction à l’histoire du café
• Comment bien choisir son café – illustré par de nombreuses dégustations
• Découverte du café de spécialité et de ses spécificités
• Séance de cupping