L'alchimie du café : du grain à la tasse parfaite | COFFEE WORKSHOP |

Les évocations de voyage que génèrent les noms attrayants des cafés chez votre torréfacteurs n’ont pas tenu leur promesse ? Étaient-ce les grains ou la manière dont vous l’avez préparé ?

L’art du barista est avant tout l’art de l’extraction. A la fois Chimie et Alchimie, le but est de transformer un grain de café en une tasse de bonheur absolu.

Nous commencerons ici par vous donner les clés pour bien choisir votre café. Puis nous progresserons ensemble et pas-à-pas pour transformer une bonne tasse de café en un nectar digne des grands baristas.

A chaque étape, nous vous livrons un nouveau secret de barista et vous faisons goûter la différence.

Que vous soyez plus filtre ou espresso, votre vie ne sera plus la même après cet atelier