€ 5

De Middagploeg: Inge Dirinck over ‘Smaak ontrafeld! De wetenschap achter de...

Evenementgegevens

Deel dit evenement

Datum en tijd

Locatie

Locatie

ARhus (Het Verzonken Kasteel, verdieping -1)

De Munt 8

8800 Roeselare

Belgium

Kaart bekijken

Beleid voor refunds

Beleid voor refunds

Geen refunds

Beschrijving van het evenement

Beschrijving

Voeding voor de geest tijdens je middagpauze

In 2018 krijgt het ARhus-café een volledige facelift – een facelift die de naam ARhus-café alle eer zal aandoen. Hierdoor kan onze reeks Broodje ARhus niet langer doorgaan. Wel nodigen we nog steeds maandelijks, op donderdag over de middag, bevlogen sprekers uit die tijdens ‘De Middagploeg’ hun verhaal brengen. Dus zonder soep en broodje, mét passie, wilskracht, engagement en emotie.

Wat is smaak? Hoe kan je de smaak van een voedingsproduct meten en begrijpen? Welke factoren bepalen onze smaakbeleving? Foodpairing, umami, smaaktesten, geurmarketing … Inge Dirinck, technisch adviseur voor het Vlaams Adviescentrum voor Sensoriek van Voedingsmiddelen en Contactmaterialen, legt de verbinding tussen voeding en wetenschap.

Delen met vrienden

Datum en tijd

Locatie

ARhus (Het Verzonken Kasteel, verdieping -1)

De Munt 8

8800 Roeselare

Belgium

Kaart bekijken

Beleid voor refunds

Geen refunds

Sla dit evenement op

Evenement opgeslagen