55 €

Cursus brood bakken met gist (in de houtoven)

Evenementdetails

Deel dit evenement

Datum en tijd

Locatie

Locatie

GRAAN

provinciestraat 60

2018 Antwerpen

Belgium

Kaart bekijken

Beschrijving van het evenement
Cursus brood bakken met gist in de houtoven

Over dit evenement

Wat?

Leer brood bakken met gist, een snelle manier om brood te laten rijzen. We kneden één deeg ambachtelijk met de hand en laten het andere deeg kneden door de kneder. In deze cursus kom je alles te weten over:

  • de kwaliteit van de bloem
  • de graansoorten
  • de verschillende stappen van het rijsproces
  • de techniek van het opbollen

Je gaat naar huis met:

  • twee broden die we samen in d ehoutoven bakken
  • je eigen deeg + tips en tricks om in je oven thuis te bakken
  • recepten en de antwoorden op al je vragen

Wat neem je mee naar de cursus?

  • Een tas om de broden in te vervoeren

Koffie, thee, water en een broodproevertje staan voor je klaar. Andere dranken (bv. een ambachtelijk biertje) kan je aan de bar bestellen. Wie wil, kan biologische bloem van de Artemeersmolen bestellen vie aan mailtje naar floortje@graan.info. Zie prijslijst wederverkoop http://www.flourpower.be/poeke.html.

De kleine lettertjes:

  • Kan je door omstandigheden niet aanwezig zijn? Het bedrag kan niet teruggestort worden, maar wanneer je door omstandigheden niet kan komen, mag je gerust iemand in je plaats sturen.
  • Het kan ook zijn dat wij door omstandigheden een workshop moeten annuleren. We zoeken dan samen een nieuwe datum of storten het inschrijvingsgeld terug.
Delen met vrienden

Datum en tijd

Locatie

GRAAN

provinciestraat 60

2018 Antwerpen

Belgium

Kaart bekijken

Sla dit evenement op

Evenement opgeslagen