Marre d’acheter des briques de boissons végétales qui remplissent la poubelle, ne se recyclent qu’une fois et dont le contenu est souvent plein de sucre ? Venez découvrir comment réaliser vos boissons végétales à la maison ! Vous saurez ce qu’il y a dedans et vous réduirez vos déchets (et en plus c’est plus économique ! 😉 )

Cet atelier animé par Anne Martin de la Table d’Anne à Mont-Saint-Guibert, chef-cuisinière en bio-végétarien.

Nous explorerons ensemble (et dégusterons !) :

- Le « lait » de soja et la fabrication du tofu

- Le « lait » de noix de cajou et comment en faire un yaourt et un fromage

- Les « laits » d’amande et d’avoine, et de riz

- Des astuces pour utiliser l’okara 😊 le résidu de la fabrication du lait de soja), notamment en collations

À emporter avec vous : planche à découper, éplucheur, couteau et quelques contenants.

Prix : 40 euros/personne. Les frais d’inscription comprennent l’animation par un professionnel, les ingrédients et les recettes. Inscriptions uniquement à l’épicerie.

Conditions générales pour les ateliers et conférences :

- La participation aux ateliers et conférences nécessite une inscription préalable.

- Les inscriptions aux ateliers et conférences se font en ligne via le site web de l'épicerie, en réglant les frais d’inscription. Ces frais couvrent l’animation par un professionnel, les ingrédients nécessaires ainsi que les recettes.

- Les inscriptions sont non échangeables et non remboursables. Cela signifie que si vous avez un empêchement, vous pouvez offrir votre inscription à un ami, parent, voisin… sans devoir nous en avertir.

- Sauf mention contraire, les événements sont destinés à un public adulte.